早餐店煎台如何清洗
使用美吉煎台,出單增加效率,蛋,肉片以及起司都完全不沾最重要的事情是清洗方便,用水跟抹布就可以清洗乾淨。
咖啡廳
少油煙,不影響咖啡廳內部空氣。有煎台可以做各種不同料理，而且上一道料理跟下一道用布擦拭過後不殘留味道，甜鹹交換也不會有問題。最近流行的舒芙蕾鬆餅也可以用。
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都會區住宅密集，住家鄰近的小吃餐飲店排放油煙與臭味，令人困擾。有鑑於此，環保署要求一定規模以上的業者加裝污染防制設備；至於規模較小的小吃店、早餐店等，如三十日內被五名民眾檢舉者也要裝設；若拒絕裝設，最重可罰一百萬元的罰鍰。
